Madame Cheung: genieten zonder poeha

Wilt u echt een keer een bijzondere culinaire ervaring hebben? Ga dan dineren bij Madame Cheung in Hoorn. De keuken in dit bijzondere restaurant bewijst keer op keer dat Aziatische en Westerse producten en bereidingen op verfijnde wijze gecombineerd kunnen worden. Hier wordt u werkelijk gastvrij ontvangen door restauranteigenaar Robin Wu die zijn passie voor wijn en spijs graag met u deelt.

Vanaf het moment dat u binnenwandelt in restaurant Madame Cheung, voelt u aan alles dat u niet te maken heeft met een ‘gewoon Chinees restaurant’. De inrichting is smaakvol en toegankelijk, de bediening oprecht vriendelijk en de gerechten die op de kaart staan tillen de Aziatische keuken naar een hoger niveau. Chef-kok Yifei en Robin Wu componeren creatieve gerechten en maken daarbij met liefde gebruik van het beste van oost en west. Locale streekproducten, oosterse specerijen en oer-Hollandse kruiden gaan hier prima samen. We begrijpen heel goed waarom dit restaurant al sinds 2002 vermeld wordt in het culinaire magazine Lekker en waarom het al jaren achtereen genoemd wordt in de gids van Michelin. Ondanks de exclusiviteit van het restaurant hebben zowel de witte brigade als de zwarte brigade geen last van sterallures en krijgt de gast alle aandacht die hij verdient.

Culinair 7-gangen Arrangement
Bijzonder leuk voor u en uw geliefde, of om cadeau te geven, is het Culinair 7-gangen Arrangement bij Madame Cheung. Voor slechts 99 euro per persoon geniet u van een perfect samengesteld 7-gangen menu met daarbij een overheerlijk wijnarrangement, een overnachting in Hotel Petit Nord, ontbijt en een gratis uitrijkaart voor de parkeergarage.

Exclusief Kerstdiner
Aanbevelenswaardig is ook het kerstmenu dat op kerstavond, Eerste en Tweede kerstdag geserveerd wordt. De chef van Madame Cheung verrast u met een keur van uitgelezen smaken, texturen en aroma’s. Het kerstdiner wordt geopend met een bonbon van tonijn met avocado kimichi chili, waarna het tijd is voor kreeft, coquille & soba. Seafooddumpling met pompoen-gembermirin, kwartel met bloedsinaasappel, hertenhaas met misosaus en wagyu beef zijn de volgende gangen. Dit exclusieve diner wordt afgesloten met Champagne-lychee-rozenijs en cocos pudding.

Culinair Thuis kerstmenu
Heeft u geen zin om uit eten te gaan tijdens de kerstdagen en voelt u er ook niets voor om urenlang in de keuken te staan? Madame Cheung biedt u de mogelijkheid te kiezen voor een culinair Thuis kerstmenu. U kunt dan het door u bestelde menu op 24, 25 of 26 december vóór 15.00 uur ophalen. Alle gerechten zijn natuurlijk voorzien van ‘opwarm’ en/of serveer instructies.

Wilt u zien wat het Thuis kerstmenu inhoudt?
Zie: www.madamecheung.nl