Een parel in de historische haven

In januari van dit jaar begonnen de eerste bouwbakkers aan de metamorfose van Café De Volendammer, gelegen aan de historische oude haven van Hoorn. Het café heeft een nieuwe, culinaire inslag gekregen. In het hart van de zaak is een open keuken gerealiseerd en in het hoogseizoen serveert De Volendammer van ‘s ochtends vroeg tot laat in de avond de heerlijkste gerechten van een uitgebreide menukaart.

Een compleet nieuwe zaak maar één ding is 
gebleven: de ongedwongen en gemoedelijke 
sfeer van een ouderwets bruin café.

Modern restaurant met respect voor oorspronkelijke interieur

Voorheen was Café De Volendammer een echt volks café waar een zeer gemêleerd publiek op af kwam, wat het altijd erg gezellig maakte. Die sfeer staat nog steeds overeind. Er is bewust voor gekozen om elementen van de oorspronkelijke zaak terug te laten komen. Zo werden veel van de kenmerkende scheepvaartschilderijen gerestaureerd en zijn ze nu in volle glorie weer te bewonderen. Ook in de kleur- en behangkeuze is veel van de authentieke bruin café sfeer behouden. De houten vloer werd behandeld en de wanden werden voorzien van een helderrode tint. Het restaurant voelt aan als een gezellige huiskamer. Er hangt een gemoedelijke sfeer en er is altijd ruimte voor een grapje of praatje met het personeel.

Van ‘s ochtends vroeg tot ‘s avonds laat genieten op het terras

Van een stevig ontbijt tot een smakelijke lunch, een overheerlijk diner of gewoon even een kopje koffie of een borrel. Deze zomer is een bezoek aan het ruime terras, dat prachtig uitzicht over de oude haven biedt, zeker de moeite waard. In het hoogseizoen opent de keuken al om 9 uur voor een lekker ontbijt. De menukaart gaat zoveel mogelijk met de seizoenen mee en er wordt doorgaans gewerkt met biologische streekproducten. Geniet van klassiekers als de overheerlijke saté of een goede uitsmijter maar probeer ook eens de vernieuwde, culinaire gerechten. 
U kunt ook gaan voor door de daghap, een dagelijks wisselend gerecht uit de regio. En bij een eetcafé 
aan de haven mogen visgerechten uiteraard niet 
ontbreken, zowel op de lunch- als de dinerkaart 
vindt u een uitgebreide keuze aan visgerechten.

Kom zelf de gastvrijheid ervaren en bezoek Café De Volendammer aan Hoofd 17 in Hoorn.

T. 0229 – 21 46 07

http://cafedevolendammer.nl/