Al 145 jaar puur ambachtelijk vlees, vleeswaren en specialiteiten

“Onze producten hebben een ambachtelijke kwaliteit, en dat proef je. Wij maken zoveel mogelijk producten zelf”, vertelt Andre Mulder, eigenaar van Ambachtelijke Slagerij Mulder. “Onze slagerij in Kuinre is onze trots. Alles wat eten en koken zo bijzonder maakt, vindt u bij ons.”

Als een echt familiebedrijf geeft familie Mulder het slagersvak al sinds 1869 door van generatie op generatie. Alle producten worden volgens aloud recept gemaakt, waardoor bijvoorbeeld de gerookte worst in 2017 opnieuw met goud bekroond werd! Het rundvlees komt uit de omgeving van Kuinre, en wordt bij slagerij Mulder uitgebeend en verwerkt.

”Persoonlijk contact en persoonlijke wensen maken ons werk alleen maar leuker!”

In de worstmakerij worden producten als grillworst, (boeren)leverworst, gerookte worst en kruidnagelworst van verse grondstoffen en specerijen bereid. Ook vleeswaren, patés, en snacks worden in eigen keuken gemaakt. “Door zoveel mogelijk zelf te bereiden, hoeven we eigenlijk nooit ‘nee’ te zeggen”, vertelt Andre. “Of het nu gaat om speciale wensen als zoutarm, glutenvrij of biologisch vlees, wild, vegetarische producten of speenvarken aan spit, wij maken het graag klaar.”

Een andere passie van Andre is het ontzorgen van klanten bij een feestje: “Wij leveren allerlei buffetten, hapjesschotels, vleeswarenschotels, salades, gourmet of barbecue. Door vooraf met de klant om tafel te gaan, kunnen we het op maat bereiden in eigen keuken”, vertelt Andre. Ook op zakelijk gebied biedt slagerij Mulder uiteenlopende mogelijkheden. Nu de kerst weer in zicht komt, zijn ze bij slagerij Mulder begonnen om allerlei gerechten te bedenken. Andre: “Binnen enkele weken zal onze kerstfolder op Facebook verschijnen. En hebt u dan nog steeds geen idee wat er met kerst op tafel moet komen, kom dan gerust eens langs, of stuur een berichtje. Persoonlijk contact en persoonlijke wensen maken ons werk alleen maar leuker!”

Ambachtelijke Slagerij Mulder
Burchtstraat 5a
8374 KC Kuinre
T. 0527 – 23 11 09
www.slagerijmulderkuinre.nl